杜の妖精これは、太久保酒造の意欲作「杜の妖精」です。 「2008本格焼酎泡盛ガイド」でも、推奨銘柄に取り上げられていました。 芋がミックスされて使われています。 「紅おとめ」と「白さつま」です。 定番の黄金千貫は使われていないようです。 ラベルにやきいも焼酎とあります。 ふーん、焼き芋なのですね。でも、あの焼き芋焼酎特有の甘味というか、ホクホク感はあんまり感じません。 夏なので、水割り・ロックでいただくことが多いですが、美味です。 エグさがなく、飲みやすいので、何杯でもいけちゃいます。 裏ラベルです。 「この焼酎は、蔵に住み着く妖精たちが、自然の恵みに感謝し、真心込めて、丁寧に造り上げた本格焼酎です。 今までにない上品な味わいを心ゆくまで、お楽しみください。」 紅系芋だけですと、どうもその匂いがきつい。 白系芋(黄金系ではない)だけですと、どうも深みが足りない。 そんなところから芋をブレンドしたのでしょうね。 おいら、白さつまの焼酎は飲んだことないと思います。 白系は、「白豊」と「ジョイホワイト」だけしか経験したことないと思います。 焼き芋にするのは、どうしてでしょう? 香ばしさが増すのかなぁ? 「やきいも焼酎」の表示がなければ、おいらは気づきませんね。 この焼酎は、とっても素直な焼酎です。 クセがない。 芋焼酎初心者でも、大丈夫だと思います。 そして、味にはそこそこガツンとくるところがあって、焼酎ベテランの方にも、物足りなさは感じないと思います。 美味しい焼酎と思います。 ☆☆☆☆ですね。 【製造元:太久保酒造株式会社M(このMって何なのでしょう?)】 【原料:米(国産米ひのひかり)、芋(紅おとめ、白さつま)】 【麹:河内産黒麹】 【蒸留:常圧蒸留(だと思います)】 【アルコール度数:25度】 【水:湧水(御前の水)】 【杜氏:黒瀬(宿里正治)】 杜の妖精25度1800ml ジャンル別一覧
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